今年の春は人事異動もあって忙しく、例年のように野菜を植えることができませんでした。
いつの間にか家人が花を多く植えていたので、植える場所もなくなったと思ったら・・
なんと1本のアスパラがニョキニョキと出てきました。
昨年植えたアスパラの根が残っていて、春の訪れとともに顔を出してくれました。
丁度、朝食に緑の野菜を探していたので、早速ピザパンの上にのせていただきました。