山崎町のよいまちプロジェクトで次々新店オープンしています。元々手芸店『さどや』だった店舗を改装して出来たのは日本酒バー『SADOYA』店主は地元の造り酒屋で2年間修業した20代の若い女性です。その日の搾りたての日本酒を頂きました。